长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市，基础设施齐全，环境典雅别致，现代化教学设备....

学校围绕"为学生终身发展与就业服务"的办学理念，明确提出"实施品牌战略，创办特色名校"的办学指导思想，以培养高素质的劳动者和技能型人才为目标，注重学生知识的实用性、操作性，以及创新意识、动手能力、创业....

据我国饮食文化网统计的资料显示，近年来，我国的餐饮业飞速发展，急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才，这给厨师专业的学生提供了广大的就业市场。以下是学习啦小编为你整理的烹饪专业的发展前景，希望能帮到你....

【培养目标】：高速铁路客运乘务专业培养德、智、体、美、劳等全面发展，具有良好政治素质与道德修养，熟悉高速铁路客运及其他轨道运输各项规章制度和组织管理基本知识，掌握乘务服务实际操作技能，具有良好气质形象....

专业介绍 大数据技术与应用专业-专业介绍:本专业培养掌握具有大数据技术应用与云计算基础知识,掌握云计算平台运维的基础技能。具有自行开展简单的数据接入、数据清洗、底层重构,业务主题建模、大数据应用....

《中西面点技术》根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作、油酥面团品种制作、面包类产品制作、曲奇的制作、泡芙的制....

什么是西餐？西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东....

培养目标： 本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操....